Hollands Wild- breidt het assortiment met ganzenproducten uit.
Hollands Wild® heeft met een aantal ambachtelijke producenten een aantrekkelijk assortiment innovatieve producten speciaal voor de horeca, op basis van ganzenvlees, in de markt gezet. Hollands Wild® heeft zo van de gans, die voor agrariërs een belangrijke veroorzaker van schade is, een oer Hollands product weten te maken.Het assortiment dat bestaat uit de ganzenkroket en ganzenbitterbal is uitgebreid met ganzenpaté, ganzenham, ganzengehaktbal en de gekonfijte ganzenbout. De distributie wordt door lokale partners verzorgt.
Tot nu toe waren er nauwelijks producten van wilde ganzen verkrijgbaar, omdat belangrijke schakels in de keten ontbraken of niet samenwerkten. Hollands Wild® verbindt de losse schakels en vormt zo een nieuwe keten van jager tot en met de ambachtelijke producent, die van ganzenvlees duurzame innovatieve producten maakt.
Hollands Wild® garandeert dat de producten alleen gemaakt zijn met echt wild, dat in de Nederlandse vrije natuur zelf zijn kostje bij elkaar heeft gescharreld en zonder hulp en zorg heeft moeten overleven. Onze visie is dat we de rente van de natuurlijke bronnen duurzaam mogen benutten.
Bron: Hollands Wild | 13-06-2014
Terug naar jachtnieuws
