Hollands Wild genomineerd voor de Innovatie Award 2017/2018
Hollands Wild uit Poortugaal is genomineerd voor de Innovatie Award 2017/2018. Mede eigenaar Dirk Jan Polak is er erg blij mee: We hebben met onze korte innovatieve keten dit jaar ongeveer 20.000 ganzen van voedselverspilling gered en verwerkt tot duurzaam vlees. Hollands Wild wil met haar initiatief Wilde Ganzen uit de Nederlandse natuur een herkenbaar gezicht geven en in de markt zetten. Het doel is om de Wilde Ganzen optimaal te benutten door er lekkere producten van te maken voor de bewuste en duurzame consument. Op deze manier draagt Hollands Wild tegelijkertijd bij aan het voorkomen van voedselverspilling. Stemmen kan tot 28 januari.Criteria Quooker Innovatie Award.
De Innovatie Award in Barendrecht-Albrandswaard-Ridderkerk (BAR) wordt uitgereikt aan ondernemers met een (bewezen) innovatief product, dienst of concept. Naast innovatief onderscheidend vermogen zal de beoordeling plaatsvinden op commercieel en financieel succes (het vermarkten van de innovatie) en visie.
Het thema ‘wonen – werken – leven’ in de BAR-regio staat centraal. De prijs moet een inspiratie en voorbeeld zijn voor andere ondernemers.
U kunt tot 26 januari 23:00 uur uw stem uitbrengen op de genomineerden. De uitreiking is tijdens het BAR Business Gala 1 februari 2018.
Breng hier uw stem uit: www.ondernemersprijzenbar.nl/breng-uw-stem-uit
Over Hollands Wild
Voedselverspilling voorkomen
Hollands Wild bestaat nu 4 jaar en is in de afgelopen jaren uitgegroeid van enkele verkooppunten naar een landbrede dekking. De ondernemers willen met dit initiatief wilde ganzen uit de Nederlandse natuur een herkenbaar gezicht geven en in de markt zetten. Het doel is om de wilde ganzen optimaal te benutten door er lekkere producten van te maken voor de bewuste en duurzame consument. Op deze manier draagt Hollands Wild tegelijkertijd bij aan het voorkomen van voedselverspilling. Ook is het nodig om onderscheid te maken aangezien 95% van het wild, dat in Nederland wordt verkocht, geïmporteerd is of uit kweekfarms komt. Hollands Wild maakt onderscheidt tussen echt wild en kweekwild.
Echt wild uit de Hollandse polders heeft een prachtig vrij leven gehad en daar maakt Hollands Wild lekkere en duurzame producten van. En waar kan men nou meer van genieten dan een (h)eerlijk stuk vlees!
Wilde ganzen veroorzaken jaarlijks voor tientallen miljoenen euro’s schade aan natuur en landbouw. In 2014 was de uitgekeerde schadevergoeding 16 miljoen euro, in 2015 was de uitgekeerde schadevergoeding 18 miljoen euro, de werkelijke schade lag veel hoger. Daarom wordt er jaarrond op wilde ganzen gejaagd met een piek tussen juni en oktober. Hollands Wild heeft een eigen netwerk opgebouwd van jagers, deze jagen om de biodiversiteit in balans te houden en wildschade te voorkomen.
Bron: Hollands Wild | 23-12-2017
Terug naar jachtnieuws
